Cocktail Caipirinha

• 1 Limette
• 3 cl Zuckerrohrschnaps (Cachaca)
• 2 Barlöffel Zucker
• gestossenes Eis

Die Limette vierteln und in einem Tumbler auspressen. Cachaca und Zucker dazugeben, gut verrühren. Die Limettenviertel ins Glas legen. Mit gestossenem Eis auffüllen. Nochmals umrühren.
In Brasilien wird allerdings weisser Zucker verwendet. Wer`s gerne härter mag, kann auch bis zu 6cl Zuckerrohrschnaps nehmen.

Den Caipirinha gibt es auch alkoholfrei, dann aber nennt man ihn Ipanema!

• Eine Limette (in Achteln)
• Zwei Teelöffel brauner Zucker
• 4 cl Ginger Ale
• 6 cl Maracujanektar
• gestossenes Eis